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2008-06-21
今儿夏至!吃面! - [+贫+]
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夏至 一年中太阳他老人家瞅着北回归线了
白天时间变得超级长....
所以吃面...哈哈 我的新解
而且讲究吃新面,就是新收的麦子磨得面粉和得面
古书《二十四节气解》说:“阳极之至,阴气始生。日北至,日长之至,影短至,故曰‘夏至’。”赵之珩说,我国民间有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至食面,一般指的是面条。南方的面条品种多。如阳春面、干汤、菜熬面、肉丝面、油渣面、三鲜面、片儿川、肉丝炒面、过桥面及夏季的麻油凉拌面等许多品种。北方则主要是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场,所以夏至食面也有尝新的意思。
我们家吃的焖面..中午
每次吃都很满足~~
刚刚看了美食节目...学了一北京小食
赶明儿做一个尝尝...
嗯~还是得买个锅..随机文章:
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评论
哈哈
btw 这个图不是我拍的
我妈做的比这个好多了
我们家不用这种锅 这种锅容易糊
家的闷面?你做的这是几个人的份?